Aslaug's blogg

Grovt brød er en fin karbohydratkilde, og vi kan variere med pålegget. Men utfordringen med mange brødmåltider er at svært få påleggsprodukter gir nyttige næringsstoffer. Du kan velge pålegg som er nyttig og sunt innhold, da kan det løfte det nyttige næringsinnholdet i brødskivemåltidet. Ellers blir det fort veldig mye karbohydrater i måltidet, sukker, salt, usunt fett og tilsetningsstoffer. Lag brødene selv, med minst 50% grovt mel, eller kjøp nøkkelhullsmerkede brød der grovhetsskalaen er over…

Styrketrening er gull verdt for kropp og hode. Mange tenker at styrke, det trener man for å bli bedre idrettsutøver eller for å se bra ut, men det er mange andre bra grunner til å trene styrke som blir glemt eller ikke tenkt på. Styrketrening er bra for benmassen, sterke ledd, velfungerende immunapparat, god blodsukker-regulering, mentalt fokus, mental styrke, tro på seg selv, fysisk balanse, god kroppskontroll, bevegelighet, rett og slett velvære og god helse. Alt dette er viktig enten man er u…

Å grille er jo sunt, sier vi. Og så glemmer vi fort at det sklir ned en pølse eller to eller tre i tillegg til det rene kjøttet eller fisken vi grilla. Så glemmer vi også fort at den sunne salaten er dynket i en kjøpt dressing som vi ikke vet hva inneholder. Oftest inneholder de kjøpte dressingene både sukker og veldig mye mettet fett. Og så glemmer vi pølsebrødene eller burgerbrødene som sklir ned sammen med det andre. Visste du at de inneholder ganske mye sukker? Visste du at kjøpt potetsalat …

Rådene til de som har fått Diabetes type 2 er de samme som gjelder for oss alle. For å unngå å utvikle denne sykdommen/tilstanden bør vi følge de samme rådene. Fordi, diabetes kommer snikende på oss over tid, etter langvarig hardkjør på kroppens naturlige blodsukkerregulering. Sykdommen kan komme etter at vi har spist for mye sukkerholdig mat over flere år, slik at kroppen ikke lengre reagerer som den skal når insulinet utskilles (Diabetes type 2= insulinresistens). Insulin utskilles fra bukspyt…

Den norske befolkningen får i seg omtrent 14 energiprosent mettet fett ifølge Helsedirektoratet. Dette mener de er litt for mye i forhold til det som er bra for helsa vår. Helsedirektoratet anbefaler at vi får i oss maks 10 energiprosent fra mettet fett. Dermed står de ved anbefalingene om at vi bør spise mindre smør og i stedet bruke planteoljer, flytende margarin og myk margarin.

Videre er det fortsatt mange utenfor Helsedirektoratet, fks leger, professorer og personer med ernæringsutdanning …

Detoxing er et populært begrep, og med det menes å rense kroppen for avfallsstoffer. Det finnes mange råd og "detox"-kurer. Men kroppen vil aller helst hele tiden jobbe med å få ut avfallsstoffer. 

Det er lymfesystemet som gjør denne kjempeviktige jobben:

-samler opp overflødig væske

-fanger opp ulike elementer som har trengt seg ut gjennom blodkarene

-tar hånd om kroppens forsvar mot virus, bakterier og kreft 

Nevrovitenskap er spennende. Det er naturvitenskapelig forskning på kroppens og hjernens samspill, nervesystemet. Vi er en bunt med nerveceller som reagerer på omgivelsene og det vi putter i oss. De reaksjonene vi får påvirker kroppen og hjernen vår, og omvendt. Her blandes vitenskap og alternative filosofier, det er iallefall vanskelig for de lærde å skille dem fra hverandre. Det er spennende. Vi er jo mer enn vi klarer å fatte. 

Forskning fra 2011 viser at at regelmessig meditasjon øker hjern…